Hoy he asistido a la entrega de premios del VII CERTAMEN LITERARIO “ANA Mª APARICiO PARDO” y alli nos encontramos cada año buenos amigos de la literatura con jóvenes escritores que cursan sus estudios de secundaria y participan ilusionados con sus textos.
La noticia está en la página principal, pero aquí quiero contaros el menú que nos han ofrecido los alumnos de 1º de restauración y sercicio que se han encargado de preparar y servir esta celebración dedicando todos los platos a la escritora invitada:Espido Freire.
Primer plato: «Cartas de amor y desamor» entre la anchoa y el boquerón, aderezados con pimientos de piquillo, aceitunas verdes y negras, con aire de salmonarejo y acompañados de vermut.
La imagen del libro también era comestible.
Aquí os dejo una muestra de la fantasía de estos jovenes estudiantes del arte de cocinar.
Estaba todo buenisimo, más si cabe, porque he compartido mesa con Espido Freire,la protagosnista de esta delicia culinaria, a la que quiero y admiro, en medio de una entrañable conversación.
Y he pensado ¿hay algo mejor que un buen plato,un buen vino, un buen libro y un amigo al lado?
haddass
